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HARINA DE GRILLO 910G

La harina de grillo Entomovit se obtiene del proceso de crianza, selección, deshidratación y molienda de los grillos, en condiciones de inocuidad y siguiendo las más estrictas normas sanitarias, por lo que es una proteína limpia y mínimamente procesada.

$850.00 $750.00

Descripción

Debido al proceso de deshidratación, la harina de grillo Entomovit mantiene sus propiedades nutrimentales, tales como: 67-70%proteína, 10-14% fibra, Calcio, Hierro,Vitamina B12, Omega 3, 6 y 9 y 9 aminoácidos esenciales.

Producto No transgénico, libre de lácteos y libre de gluten

Usos y aplicaciones:

  • Adición directa a los alimentos.
  • Ingrediente funcional a las industrias de panificación, lácteos, suplementos alimenticios, cárnicos, embutidos, etc.
  • Uso para alimento de animales de granja y mascotas.
PARÁMETRO DESCRIPCIÓN
Olor Olor característico
Color Café claro u obscuro
Sabor Característico (cocoa, nuez, orgánico)
Apariencia Polvo fino uniforme
Tamaño de partícula 100% pasa en malla 80
pH (solución al 10%) >7
Humedad (%) No más de 3%
Contenido de Grasa

(%, sobre materia seca)

No más de 25%
Cenizas (%) No más del 7%
Proteína (%) No menos de 60%
Escherichia coli, MPN/g No detectada
Salmonella spp., in 25g No detectada
Staphylococcus aureus, CFU/g No detectada
Yeast and Mold, CFU/g No detectada
Empaque Bolsas de polipropileno de:

500g, 1.0Kg, 5Kg

Almacenamiento Temperatura de 25°C,  humedad menor a 60%
Vida de anaquel media 12 meses bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas

 

 

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